1、挑品种：花茶种类繁多、特征各异，不同的花瓣、草叶、花蕾等制作的花茶，口感、药理、药效特性也不一样，所以选购时要弄清花茶的保健功能。
2、掂重量：先抓起一把茶叶掂重量，仔细观察有无花片、梗子和碎末等，优质花茶较重而且不应有这些东西；低质花茶较轻，允许有少量这些东西存在。
3、看外形：花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀，有光亮的为好；反之，条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好，甚至是陈茶。
4、闻味道：闻一闻有无其他不应有的异味，然后放在鼻下深嗅一下。辨别花香是否纯正，质量好的花茶香气冲鼻；香气不浓的则没有这种感觉。
5、选品牌：如果是第一次购买花茶，最好选择知名度高的花茶品牌。第一次不要买太多，回家后先冲泡饮用，看看是否是自己喜欢的。